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Wild & Gesund für die Brotzeit
Was gehört alles zur Brotzeit? Brot und vor allem Zeit...am besten noch unsere Wildwurst. Diese wird handwerklich hergestellt und ist 2 Jahre ungekühlt haltbar. Für jeden Geschmack haben wir die richtige Sorte -von herzhaft bis außergewöhnlich...
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Wild & Gesund für den Teller
Entdecken Sie unsere Wildgerichte, wenn es mal schnell gehen muss. Unsere Saucen stellen wir aus Wildknochen und besten Zutaten her. Mit Kräutern und Gewürzen, sowie Steinsalz, wird fein abgeschmeckt. So erhalten Sie ein leckeres und trotzdem...
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Wild & Gesund zum Snacken
Aus Wild lässt sich toller Schinken, Wildknacker oder Salami herstellen. Wie sagt man so schön: In der Not schmeckt die Wurst auch ohne Brot. Das verwendete Muskelfleisch ist von Natur aus schon aromatisch und das gibt den exzellenten Geschmack...
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Wild & Gesund für den Grill
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Wild & Gesund aus der Natur
Charakteristisch für Wildfleisch ist die zumeist dunkle Färbung und es ist in der Regel sehr fettarm: Durchschnittlich hat es zwischen 1 und 9 Prozent Fett. Der Eiweißgehalt liegt zwischen 20 und 25 Prozent. Positiv ist außerdem das Verhältnis...
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