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Beef Jerky

Beef Jerky
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Beef Jerky ist ursprünglich ein Trockenfleisch der amerikanischen Küche aus mariniertem oder... mehr
"Beef Jerky"

Beef Jerky ist ursprünglich ein Trockenfleisch der amerikanischen Küche aus mariniertem oder gesalzenem, in dünne Streifen geschnittenem Rindfleisch. Es wird üblicherweise ohne weitere Zubereitung als Imbiss gegessen und dient auch als Proviant. Unser Beef Jerky wird auf Hirschrücken hergestellt. Beef Jerky auf Pfälzisch = gedriggelt (getrocknetes) Fleisch. 

 Zutaten: Hirschrücken, Essig, Pfeffer, Chilipulver, Knoblauch, Vanillezucker, Kümmel, Kardamon

 

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