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Handwerk & Leidenschaft

Wildschwein - Schinken -Stück-

  • SW10012
4,80 € *
Inhalt: 0.1 Kilogramm (48,00 € * / 1 Kilogramm)

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Unser Versprechen:
  • 100 % Wildfleisch
  • OHNE künstliche Geschmacksverstärker
  • OHNE Konservierungsstoffe
  • OHNE Nitritpökelsalz
  • Handwerk & Leidenschaft
Wildschwein-Schinken an der ganzen Keule gereift und mit feinem Buchenrrauch verfeinert. Einfach... mehr
"Wildschwein - Schinken -Stück-"

Wildschwein-Schinken an der ganzen Keule gereift und mit feinem Buchenrrauch verfeinert. Einfach auf ein gutes Stück Brot legen und ein (am besten Pfälzer) Wein dazu genießen...geht aber auch ohne Brot & Wein.

Der Schinken wird vakuumiert am Stück ausgeliefert. Die Bestellmenge ist immer pro 100 g. Erst nach ihrer Bestellung schneiden
wir den Schinken auf die gewünschte Größe.

Leichter Genuß aus Wald & Wiese

Zutaten: Wildschweinkeule, Meersalz, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel E 300, Rauch

 Nährwert per 100g

Brennwert 2012kj
Fett 44,6
- davon Gesättigte Fettsäuren 17,7
Kohlenhydrate 1,5
- davon Zucker 1,2
Eiweiß 19,7
Salz

4,3

 

Zertifizierter Betrieb

Unser Betrieb ist nach neusten EU-Hygiene-Kriterien zertifiziert.
Unsere EU-Nr. lautet: DE RP 08037 EG

Beste Qualität

Unser Wild wird professionell versorgt und veredelt. Jedes Wildtier wird durch einen Veterinär untersucht. Eine dokumentierte Qualitätssicherung und Herkunftsnachweis sind selbstverständlich. Alles was wir produzieren wird mit viel Leidenschaft und handwerklichem Geschick hergestellt.

Wild schmeckt nicht streng

Dieser Mythos stammt aus Zeiten , in der Wildfleisch noch im Keller oder der Garage und nicht in Kühlkammern abgehangen wurde. Viele Jäger hatten lange Zeit keine Möglichkeit ihr Wild in einem Kühlhaus unterzubringen. So entwickelte sich schnell ein eingewilliger und strenger Geruch und Geschmack, den man dann versucht hat mit Buttermilch wieder zu entfernen. Die ist bis heute als "Haut Gout" bekannt. Wenn mann Wildfleisch fachgerecht kühlt, hat es einen milden und leicht nussigen Geschmack.

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Kundenbewertungen für "Wildschwein - Schinken -Stück-"
18.05.2022

Fehlt die Kommunikation !

Hallo ,ich sagte ihnen schon beim kaufen, das die Gewichtsangabe fehlt, man kauft aufs
geradewohl. Geschmacklich kann ich noch nichts sagen, noch nicht aufgemacht, aber
heute abend. Bis dann ,vieleicht bis bald. MfG

Admin 18.05.2022

Hallo Klaus P. ,

in der Artikel-Auswahl wird angezeigt, dass sich der Preis immer pro 100 g beläuft. 
Der Artikel wird am Stück geliefert, nach der Bestellung wird zugeschnitten und versendet.

18.04.2022

Sehr gut

Sehr gut

10.04.2022

Ich bin wie immer begeistert ? Herzlichen

Ich bin wie immer begeistert ?
Herzlichen Dank für das Geschmackserlebniss?

29.03.2022

Der Schinken hat einen wunderbaren Geschmack. Unsere

Der Schinken hat einen wunderbaren Geschmack. Unsere ganze Familie war begeistert.
Jutta Rauch

11.03.2022

sehr gut, würzig, relativ fettarm, weich und

sehr gut, würzig, relativ fettarm, weich und saftig

16.02.2022

Sehr lecker

Sehr lecker

11.01.2022

Leider habe ich den Schinken noch nicht

Leider habe ich den Schinken noch nicht gekostet, aber diverse "Wilde Dosen" schon probiert. Alle hervorragend in Qualität und Geschmack.

20.12.2018

Einfach super lecker und total netter Service. Wir sind jetzt Dauerkunde :-)

Auf dem Weihnachtsmarkt in Heidelberg kennengelernt, durften wir dort (und online) nicht nur einen sehr zuvorkommenden Service erleben, sondern vor allem die verschiedenen Wild-Leckereien probieren ... und wir sind total begeistert. Wir sind ab jetzt Dauerkunde und können alles wirklich empfehlen... und nein, wir sind nicht seine Agentur, sondern tatsächlich "nur" Kunde :-)

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WILDE DOSE
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