Wildschwein - Schinken -Stück-
- Artikel-Nr.: SW10012
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Wildschwein-Schinken an der ganzen Keule gereift und mit feinem Buchenrrauch verfeinert. Einfach auf ein gutes Stück Brot legen und ein (am besten Pfälzer) Wein dazu genießen...geht aber auch ohne Brot & Wein.
Der Schinken wird vakuumiert am Stück ausgeliefert. Die Bestellmenge ist immer pro 100 g. Erst nach ihrer Bestellung schneiden
wir den Schinken auf die gewünschte Größe.
Leichter Genuß aus Wald & Wiese
Zutaten: Wildschweinkeule, Meersalz, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel E 300, Rauch
Nährwert per 100g
| Brennwert | 2012kj |
| Fett | 44,6 |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 17,7 |
| Kohlenhydrate | 1,5 |
| - davon Zucker | 1,2 |
| Eiweiß | 19,7 |
| Salz |
4,3 |
Zertifizierter Betrieb
Unser Betrieb ist nach neusten EU-Hygiene-Kriterien zertifiziert.
Unsere EU-Nr. lautet: DE RP 08037 EG
Beste Qualität
Wild schmeckt nicht streng
Dieser Mythos stammt aus Zeiten , in der Wildfleisch noch im Keller oder der Garage und nicht in Kühlkammern abgehangen wurde. Viele Jäger hatten lange Zeit keine Möglichkeit ihr Wild in einem Kühlhaus unterzubringen. So entwickelte sich schnell ein eingewilliger und strenger Geruch und Geschmack, den man dann versucht hat mit Buttermilch wieder zu entfernen. Die ist bis heute als "Haut Gout" bekannt. Wenn mann Wildfleisch fachgerecht kühlt, hat es einen milden und leicht nussigen Geschmack.
Fehlt die Kommunikation !
Hallo ,ich sagte ihnen schon beim kaufen, das die Gewichtsangabe fehlt, man kauft aufs
geradewohl. Geschmacklich kann ich noch nichts sagen, noch nicht aufgemacht, aber
heute abend. Bis dann ,vieleicht bis bald. MfG
Hallo Klaus P. ,
in der Artikel-Auswahl wird angezeigt, dass sich der Preis immer pro 100 g beläuft.
Der Artikel wird am Stück geliefert, nach der Bestellung wird zugeschnitten und versendet.
Sehr gut
Sehr gut
Ich bin wie immer begeistert ? Herzlichen
Ich bin wie immer begeistert ?
Herzlichen Dank für das Geschmackserlebniss?
Der Schinken hat einen wunderbaren Geschmack. Unsere
Der Schinken hat einen wunderbaren Geschmack. Unsere ganze Familie war begeistert.
Jutta Rauch
sehr gut, würzig, relativ fettarm, weich und
sehr gut, würzig, relativ fettarm, weich und saftig
Sehr lecker
Sehr lecker
Leider habe ich den Schinken noch nicht
Leider habe ich den Schinken noch nicht gekostet, aber diverse "Wilde Dosen" schon probiert. Alle hervorragend in Qualität und Geschmack.
Einfach super lecker und total netter Service. Wir sind jetzt Dauerkunde :-)
Auf dem Weihnachtsmarkt in Heidelberg kennengelernt, durften wir dort (und online) nicht nur einen sehr zuvorkommenden Service erleben, sondern vor allem die verschiedenen Wild-Leckereien probieren ... und wir sind total begeistert. Wir sind ab jetzt Dauerkunde und können alles wirklich empfehlen... und nein, wir sind nicht seine Agentur, sondern tatsächlich "nur" Kunde :-)
