Wild & Gesund für die Brotzeit

Was gehört alles zur Brotzeit? Brot und vor allem Zeit...am besten noch unsere Wildwurst. Diese wird handwerklich hergestellt und ist 2 Jahre ungekühlt haltbar. Für jeden Geschmack haben wir die richtige Sorte Wildwurst -von herzhaft bis außergewöhnlich ist alles dabei. Haben Sie schon mal eine Merguez aus Wildfleisch probiert oder eine Brennnessel-Bratwurst? Wir verwenden für unsere Wildwurst kein Nitritpökelsalz! Bei uns kommt Steinsalz in die Wildwurst. Natriumnitrit ist für die Umrötung der Wurst verantwortlich. Eine Wurst auch Wildwurst ohne Natriumnitrit wirkt deshalb gräulich, vom Geschmack werden Sie keinen Unterschied merken. Natriumnitrit ist sehr umstriten und deshalb verzichten wir bei unserer Wildwurst darauf. Geschmack steht bei unserer Wildwurst  im Vordergrund, deshalb "strecken" wir unsere Wildwurst auch nicht mit Trinkwasser -somit erhalten Sie puren Geschmack für Ihre Brotzeit, ohne industrielle Tricks.