100 % Wild, 100 % Natur, 100 % Geschmack
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Handwerk & Leidenschaft

Wild & Gesund für die Brotzeit

Was gehört alles zur Brotzeit? Brot und vor allem Zeit...am besten noch unsere Wildwurst. Diese wird handwerklich hergestellt und ist 2 Jahre ungekühlt haltbar. Für jeden Geschmack haben wir die richtige Sorte -von herzhaft bis außergewöhnlich ist alles dabei. Haben Sie schon mal eine Merguez aus Wildfleisch probiert oder eine Brennnessel-Bratwurst? Wir verwenden für unsere Wildwurst kein Nitritpökelsalz! Bei uns kommt Steinsalz in die Wurst. Bei Lyoner und Bierwurst können Sie zusätzlich zwischen Steinsalz oder Meersalz mit einem Anteil Natriumnitrit wählen. Natriumnitrit ist für die Umrötung der Wurst verantwortlich. Wurst ohne Natriumnitrit wirkt deshalb gräulich, vom Geschmack werden Sie keinen Unterschied merken. Und Geschmack steht bei uns im Vordergrund, deshalb "strecken" wir unsere Wurst auch nicht mit Trinkwasser -purer Geschmack für Ihre Brotzeit.

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Wild & Gesund für die Brotzeit

Was gehört alles zur Brotzeit? Brot und vor allem Zeit...am besten noch unsere Wildwurst. Diese wird handwerklich hergestellt und ist 2 Jahre ungekühlt haltbar. Für jeden Geschmack haben wir die richtige Sorte -von herzhaft bis außergewöhnlich ist alles dabei. Haben Sie schon mal eine Merguez aus Wildfleisch probiert oder eine Brennnessel-Bratwurst? Wir verwenden für unsere Wildwurst kein Nitritpökelsalz! Bei uns kommt Steinsalz in die Wurst. Bei Lyoner und Bierwurst können Sie zusätzlich zwischen Steinsalz oder Meersalz mit einem Anteil Natriumnitrit wählen. Natriumnitrit ist für die Umrötung der Wurst verantwortlich. Wurst ohne Natriumnitrit wirkt deshalb gräulich, vom Geschmack werden Sie keinen Unterschied merken. Und Geschmack steht bei uns im Vordergrund, deshalb "strecken" wir unsere Wurst auch nicht mit Trinkwasser -purer Geschmack für Ihre Brotzeit.

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