Handwerk & Leidenschaft

Wild - Bratwurst

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Unser Versprechen:
  • 100 % Wildfleisch
  • OHNE künstliche Geschmacksverstärker
  • OHNE Konservierungsstoffe
  • OHNE Nitritpökelsalz
  • Ungekühlt 2 Jahre haltbar
  • Handwerk & Leidenschaft
Die Bezeichnung „Bratwurst“ leitet sich nicht von braten ab, sondern von der... mehr
"Wild - Bratwurst"

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Die Bezeichnung „Bratwurst“ leitet sich nicht von braten ab, sondern von der Herstellungsart der Wurst: Brät ist klein gehacktes Fleisch.
Die Pfälzer Bratwurst unterscheidet sich durch ihre recht grobe Konsistenz deutlich von der feineren fränkischen und thüringischen Bratwurst.

Bratwurst wird bei uns gerne mit Sauerkraut gegessen. Man kann sie aber auch direkt auf frischem Brot essen oder auch anbraten.
Unsere Bratwurst liegt irgendwo zwischen Pfalz und Thüringen, auf jeden Fall gehört für uns Majoran und Piment in die Bratwurst.

100 % Wild-Bratwurst in der 200 g Dose. Wir produzieren Vollkonserven, diese sind mindestens 2 Jahre ungekühlt Haltbar.

 

Zertifizierter Betrieb

Unser Betrieb ist nach neusten EU-Hygiene-Kriterien zertifiziert.
Unsere EU-Nr. lautet: DE RP 08037 EG

Beste Qualität

Unser Wild wird professionell versorgt und veredelt. Jedes Wildtier wird durch einen Veterinär untersucht. Eine dokumentierte Qualitätssicherung und Herkunftsnachweis sind selbstverständlich. Alles was wir produzieren wird mit viel Leidenschaft und handwerklichem Geschick hergestellt.

Wild schmeckt nicht streng

Dieser Mythos stammt aus Zeiten , in der Wildfleisch noch im Keller oder der Garage und nicht in Kühlkammern abgehangen wurde. Viele Jäger hatten lange Zeit keine Möglichkeit ihr Wild in einem Kühlhaus unterzubringen. So entwickelte sich schnell ein eingewilliger und strenger Geruch und Geschmack, den man dann versucht hat mit Buttermilch wieder zu entfernen. Die ist bis heute als "Haut Gout" bekannt. Wenn mann Wildfleisch fachgerecht kühlt, hat es einen milden und leicht nussigen Geschmack.

 Wilde-Dose-Food-25Wilde-Dose-Food-9

Zutaten:Zutaten: Wildfleisch (92%), Steinsalz, Pfeffer, Kümmel, Majoran, Zwiebeln, Stabilisator Diphosphate,Muskat, Thymian, Rosmarin, Zitronenabrieb

Je nach Jagdzeit verwenden wir neben Wildschwein auch Reh oder Hirsch.

  

Brennwert kj (kcal)                       1378 (333)
Fett                                                30,60 g
- davon gesättigte Fettsäuren        10,40 g
Kohlenhydrate                                 0,50 g
- davon Zucker                                 0,50 g
Eiweiß                                            15,00 g
Salz                                                  1,98 g

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Kundenbewertungen für "Wild - Bratwurst"
20.04.2022

immer wieder gerne

immer wieder gerne

15.04.2022

sehr gut

sehr gut

06.04.2022

Gut.

Gut.

20.03.2022

Einfach nur lecker

Die zweite probierte Sorte aus dem Sortiment und es geht genauso weiter: super lecker! Und perfekt gewürzt für meinen Geschmack. Die beste Rucksack-Verpflegung für eine Wanderung in der Pfalz. Besser geht nicht.

07.03.2022

Lecker!

Lecker!

16.02.2022

TOP

TOP

26.11.2021

Sehr gute Qualität, prima gewürzt und auch

Sehr gute Qualität, prima gewürzt und auch zum Braten als Pfannengerichtsbeilage zu verwenden. Die Lieferung war sehr schnell. Immer wieder gerne. Vielen Dank für den beigelegten Deckel.

14.11.2021

Ich habe bis jetzt nur die Bratwurst

Ich habe bis jetzt nur die Bratwurst gegessen und finde sie sehr gut.

13.10.2021

diemWildschweinbratwurst hat sehr gut geschmeckt,sehr gut finde

diemWildschweinbratwurst hat sehr gut geschmeckt,sehr gut finde ich auch das es gleich ein Deckelchen für offene Dose gab.

04.10.2021

Einfach genial - Qualität, Geschmack, Schnelligkeit im

Einfach genial - Qualität, Geschmack, Schnelligkeit im Versand, Service. Wilde Dose kann man nur empfehlen, weiter so!

25.03.2021

sehr sehr scharf

sehr sehr scharf

Admin 25.03.2021

..Vielen DANK für die Kritik -hoffentlich habe ich Ihnen nicht ausversehen unsere Chili-Bratwurst gesendet.

25.03.2021

sehr gute Wurst super Geschmack

sehr gute Wurst super Geschmack

25.03.2021

Prima, lecker und super Service.

Prima, lecker und super Service.

16.04.2020

Bratwurst wie Sie sein soll

Einfach lecker...super gewürzt

08.02.2019

Suchtfaktor

Ich liebe die Produkte von "wilde Dose" besonders die Wildschweinbratwurst, sie ist mein Favorit. Ich nehme mir immer vor die Dose aufzuteilen, aber wenn man einmal probiert muss man einfach alles leer essen, sie schmeckt soooo lecker!

20.12.2018

Einfach super lecker und total netter Service. Wir sind jetzt Dauerkunde :-)

Auf dem Weihnachtsmarkt in Heidelberg kennengelernt, durften wir dort (und online) nicht nur einen sehr zuvorkommenden Service erleben, sondern vor allem die verschiedenen Wild-Leckereien probieren ... und wir sind total begeistert. Wir sind ab jetzt Dauerkunde und können alles wirklich empfehlen... und nein, wir sind nicht seine Agentur, sondern tatsächlich "nur" Kunde :-)

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