
- Artikel-Nr.: WD10046
Menge | Stückpreis | Grundpreis |
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ab 5 | 3,50 € * | 17,50 € * / 1 Kilogramm |
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Brennnessel klingt erstmal scharf und kann man das überhaupt essen? JA man kann! Sicherlich kennen Sie Brennnesssel-Tee? Wir haben uns einfach gedacht, was im Tee gut ist, kann für die Wurst nicht schlecht sein.
Unser Rotwild (Hirsch) nimmt übrigens gerne Brennnessel kurz vor der Geburt der Kälber auf oder auch bei Verletzungen, da Brennnessel wohl entzündungshemmende und schmerzlindernde Wirkungen aufweist...Geschmacklich würde ich die Brennnessel etwas intensiver als Petersilie beschreiben...aber probieren Sie es doch einfach einmal selbst......die leichte Schärfe kommt allerdings nicht aus der Brennnessel, sondern diese imitieren wir durch Zugabe von etwas Chili.
100 % Wild-Brennnessel-Bratwurst in der 200g Dose.
Zutaten: Wildfleisch (92%), Steinsalz, Brennnessel, Pfeffer, Piment, Ingwer, Paprikapulver, Stabilisator: Diphosphate, Kardamon, Muskat, Chili
Je nach Jagdzeit verwenden wir neben Wildschwein auch Reh oder Hirsch.
Sind mal gespannt
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