Handwerk & Leidenschaft

Wild- Jagdwurst

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Unser Versprechen:
  • 100 % Wildfleisch
  • OHNE künstliche Geschmacksverstärker
  • OHNE Konservierungsstoffe
  • OHNE Nitritpökelsalz
  • Ungekühlt 2 Jahre haltbar
  • Handwerk & Leidenschaft
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"Wild- Jagdwurst"

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In einem Shop mit Wildprodukten, darf die Jagdwurst selbstverständlich nicht fehlen, denn eine Jagdwurst ohne Jagd ist keine richtige Jagdwurst!

Der Name soll sich angeblich daher ableiten, dass die gut transportable Wurst als Verpflegung auf der Jagd mitgeführt wurde.

Wir produzieren Vollkonserven, diese sind mindestens 2 Jahre ungekühlt Haltbar.

Zertifizierter Betrieb

Unser Betrieb ist nach neusten EU-Hygiene-Kriterien zertifiziert.
Unsere EU-Nr. lautet: DE RP 08037 EG

Beste Qualität

Unser Wild wird professionell versorgt und veredelt. Jedes Wildtier wird durch einen Veterinär untersucht. Eine dokumentierte Qualitätssicherung und Herkunftsnachweis sind selbstverständlich. Alles was wir produzieren wird mit viel Leidenschaft und handwerklichem Geschick hergestellt.

Wild schmeckt nicht streng

Dieser Mythos stammt aus Zeiten , in der Wildfleisch noch im Keller oder der Garage und nicht in Kühlkammern abgehangen wurde. Viele Jäger hatten lange Zeit keine Möglichkeit ihr Wild in einem Kühlhaus unterzubringen. So entwickelte sich schnell ein eingewilliger und strenger Geruch und Geschmack, den man dann versucht hat mit Buttermilch wieder zu entfernen. Die ist bis heute als "Haut Gout" bekannt. Wenn mann Wildfleisch fachgerecht kühlt, hat es einen milden und leicht nussigen Geschmack.

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Zutaten: Wildfleisch (92%), Steinsalz, Pfeffer, Paprikapulver, Rohrzucker, Muskat, Ingwer, Knoblauch, Koriander, Kümmel, Stabilisator: Diphosphate, Senfsaat

Je nach Jagdzeit verwenden wir neben Wildschwein auch Reh oder Hirsch.

Brennwert kj (kcal)                       1287 (311)
Fett                                                 26,90 g
- davon gesättigte Fettsäuren          9,00 g
Kohlenhydrate                                  0,50 g
- davon Zucker                                 0,50 g
Eiweiß                                             12,10 g
Salz                                                   1,98 g

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Kundenbewertungen für "Wild- Jagdwurst"
11.04.2022

Sehr gute Qualität.

Sehr gute Qualität.

06.04.2022

Geschmacksache.

Geschmacksache.

29.12.2021

Einfach nur lecker

Einfach nur lecker

26.11.2021

Sehr gute Qualität. Geschmacklich sehr gut getroffen.

Sehr gute Qualität. Geschmacklich sehr gut getroffen. Die Lieferung war sehr schnell. Immer wieder gerne. Vielen Dank für den beigelegten Deckel.

04.10.2021

Einfach genial - Qualität, Geschmack, Schnelligkeit im

Einfach genial - Qualität, Geschmack, Schnelligkeit im Versand, Service. Wilde Dose kann man nur empfehlen, weiter so!

25.03.2021

Excellent

Excellent

27.11.2020

Lecker

Super lecker und man schmeckt die Qualität

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